茶叶知识列表
  • 排名前5的“绿茶”,你喝过哪种?

    叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为 "中国绿茶新贵 "并素称 "北方第一茶 "。日照绿茶具有干茶墨绿,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇。
  • 茶的名字,串起来竟然是一场爱情故事

    待浮花浪蕊俱尽,伴君幽独黄山毛峰下;一场碧螺春雨,在竹叶青中溅开了雨花;午子仙毫间,等来一位惠明女子……
  • 茶性不同,冲泡手法也要不同

    其实同一款茶,在冲泡过程中,由于投茶量、水质、水温、气温、品饮对象乃至心情等等因素的变化,滋味时时改变……
  • 品茶高手的通用语言,你知道吗?

    人在茶圈混,从不懂到略懂,从略懂到痴迷。在捧起第一杯茶的时候,喝茶,品茶,生活如茶,终究要品茶悟道,注定与茶永不分离。
  • 喝茶要不要刮茶沫?

    一般在泡茶时,有几种原因会产生泡沫。
  • 茶叶小白必备入门手册,收藏下来慢慢看

    纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。
  • 这四大茶叶,千万别喝!

    大医学家李时珍曾说过:真茶既少,杂茶更多,其为患也。
  • 茶分寒热,切勿乱喝!

    中医讲究将食物分为寒、凉、温、热等“四性”,茶也有如此分类。凡适用于热性体质和病症的食物,就属于凉性或寒性食物。
  • 购茶新手,你该知道的茯茶知识

    其实,判断茯砖茶的品质,核心的一条就是菌花香(金花的香味)。茯茶的国家标准是这样解释“菌花香”——菌花香系茯砖茶中冠突散囊菌所具有的特殊香气,浓者好,淡者次,无者差。
  • 茶叶品类不同,功效也不尽相同

    随着四月份的来临,夏天就要来了,夏季养生多品茗,消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功能,解热除烦,因此,多喝茶益处很多。
  • 可以“贪杯”的茶,喝了也不怕睡不着!

     喜爱喝茶的你是否也有这样的烦恼:晚饭后想来一杯茶却担心失眠无法入睡?有时甚至会被下午茶影响到晚上的睡眠?
  • 春茶上市季丨六大茶类冲泡法 告诉你喝茶那些事

    黑茶浓郁厚实、白茶清淡爽滑、黄茶清香甘甜、绿茶清新宜人、青茶变化多端、红茶醇厚甘美,只有顺应其茶性泡出来的茶,才能发挥这一片片自然之叶的最大实力!
  • 60~100℃的水 ,茶叶各有话说

    候汤,就是煮水的过程。水煮的时间不够,水温不足,茶的香味出不来,而且茶叶会浮在水面上,喝上一口满嘴茶叶;水煮过了火,水温过高,又会掩盖了茶叶的香味,茶水发涩。
  • 茶叶“发酵”=食品发酵吗?

      说起茶叶,大家常常说“全发酵”“半发酵”“轻发酵”,这跟我们常见的“发酵食品”酸奶、葡萄酒、食醋等,是同一个发酵吗?
  • 茶是用来喝的,别太在意颜值

    不知道你在选茶的时候,是否也曾经“以貌取茶”。外表好看的茶就是好茶吗?
  • 什么茶要现喝?什么茶可存放?千万别搞错

      茶叶有的可以长时间保存,而有的茶叶就不能久存,需要现喝,那哪些茶叶可以长期保存?哪些茶叶需要现喝呢?接下来简单的而来了解一下:
  • 你买的茶叶,销售价格是怎么确定的?

    你买的茶叶,销售价格是怎么确定的?茶叶作为商品,其价值和价格的体现同样遵循着这一价值规律。但茶叶又具有不同于其它普通商品的特性。这种特性主要体现在以下两个方面。
  • 花一分钟学习,再泡茶,真好了

     世间万物总是讲究循序有度,泡茶也一样。想要得要一杯好茶,并且过程不需繁琐,那么,小编就教大家一个简便的方法,让泡茶过程变得既简单又美妙,泡出来的茶如甘露一般美味。
  • 茶友们,你们曾经刮过泡沫吗?

     泡茶时,我们会看到茶汤表现会有一层泡沫。这是茶叶品质不好吗?
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